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Per una festa straordinaria, come scegliere FOOD & BEVERAGE

OFFRIRE QUALCOSA DA MANGIARE E DA BERE è un punto fermo in ogni festa che si rispetti: è una forma di ACCOGLIENZA e di RISPETTO nei confronti degli invitati, li aiuta ad avvicinarsi gli uni agli altri ed è un collante perfetto per le diverse attività pianificate.

Per scegliere food e beverage e la loro modalità di servizio occorre tenere presenti i seguenti elementi:

  • l’occasione
  • l’età degli invitati
  • la stagione
  • IL TEMA DELLA FESTA.

Oltre ai classici pranzo o cena, si può pensare ad una o più proposte diverse che accontentino anche la voglia di novità dei propri invitati, ad esempio:

  • BRUNCH
  • APERITIVO – anche rinforzato
  • GRIGLIATA
  • MERENDA
  • PIZZATA
  • DEGUSTAZIONE
  • STREET FOOD

Quanto alla MODALITÀ DI SOMMINISTRAZIONE, esistono varie sfumature che vanno dal buffet libero al buffet servito con o senza posto assegnato fino al classico servizio al tavolo.

A meno che il tema della festa non lo preveda espressamente, in genere, sul cibo è sempre sconsigliato fare scelte azzardate o troppo particolari. Un buon MIX DI ELEMENTI DIVERSI è la chiave per una proposta azzeccata e apprezzata: alimenti graditi a tutti ma anche qualche proposta veg o light. E TORTA FINALE OVVIAMENTE!

Anche per la scelta del beverage, il consiglio è quello di restare nel tema della festa e considerare ANCHE LA PRESENZA DI BEVANDE ALCOLICHE, quindi vini, bollicine e cocktail.

Si possono offrire quindi:

  • BIBITE ANALCOLICHE GASSATE
  • SUCCHI DI FRUTTA
  • CAFFÈ, CAPPUCCINO, LATTE E THÈ
  • CIOCCOLATA CALDA
  • ACQUA NATURALE E FRIZZANTE
  • GRANITE O SORBETTI
  • BIRRA
  • VINI
  • E per finire CHAMPAGNE o VINO SPUMANTE

Se si sceglie di FARE DA SÉ O DI ACQUISTARE AL SUPERMERCATO, è solo questione di spirito di iniziativa e buona volontà! Su Pinterest si trovano centinaia di IDEE DI MENÙ E ALTRI ELEMENTI “WOW” PER OGNI TIPO DI FESTA.

Se, invece, si opta per i servizi di catering, banqueting e ristorazione, ecco che la ricerca dei fornitori diventa un elemento importante. In genere consigliamo di cercare:

  • chiedendo consiglio ad amici e parenti
  • su portali internet specializzati
  • direttamente nelle gastronomie e pasticcerie
  • NEI NEGOZI FABBRICA DELLE FESTE CHE GESTISCONO UN DATABASE CON ALCUNI FORNITORI SELEZIONATI.